Cervezas

  • $28

    Cielada

  • $30

    Chelada

  • $30

    Clamato Preparado

  • $40

    Michelada

    Con Chamoy

  • $35

    Michelada

    Con Salsas

  • $40

    Michelada

    Clamato & Salsas

  • $43

    Michelada Terrescalli

    Clamato, salsas & aceitunas.

  • $110

    Jarra de Negra Modelo

  • $110

    Jarra de Modelo Especial

  • $43

    Stella Artois

  • $33

    Negra Modelo, Modelo Especial.

  • $30

    Corona, Victoria, Corona Light.

  • $25

    Tarro de negra Modelo

  • $25

    Tarro de modelo especial

Cervezas Independientes

  • $43

    Mala Santa

    Oscura Artesanal Aguascalientes

  • $40

    Mala Santa

    Clara Artesanal Aguascalientes

  • $43

    Mijito

    Ambar Artesanal León

  • $40

    Mijito

    Clara Artesanal León

  • $43

    Gusgos

    Oscura Artesanal Lagos de Moreno

  • $40

    Gusgos Clara

    Clara Artesanal Lagos de Moreno

  • $43

    8 Reales

    Cerveza Ale Artesanal Monterrey

Ensaladas

  • $100

    La Ensalada TERRESCALLI

    Frescas Lechugas, jitomate, pepino, alcaparras, queso ricotta, salmón ahumado y nuez.

  • $90

    Ensalada Mar y Tierra

    Frescas lechugas, jitomate, pepino y atún.

  • $95

    Ensalada de la Huerta

    Espinacas, cebolla, champiñones, queso de cabra, aceitunas y fruta de la estación.

  • $85

    Ensalada Dulce

    Frescas lechugas, jitomate, pepino, cebolla y piña.

Entradas

  • $120

    El Mar con Sabor a Humo

    Salmón ahumado

  • $120

    El Beso de Elvia

    Queso brie en pasta de hojaldre.

  • $120

    La Tabla de Mezquite

    Quesos y carnes frías sobre una tabla de mezquite, acompañada de pan.

  • $120

    Cecina con Guacamole

    Rica Cecina de Res acompañada de Guacamole.

  • $110

    Patatas Bravas

    Patatas cortadas en dados irregulares, fritas en aceite, acompañadas de una salsa de tomate picante.

  • $110

    Las Patatas de Calli

    Patatas cortadas en gajos, capeadas y acompañadas con aderezo ranch.

  • $120

    El Beso

    Uvas y queso saben a beso… Quesos de la región con ricas uvas y pan.

  • $65

    EMPANADA

    Estilo Argentina rellenas de queso ó queso con champiñones

  • $110

    PLATO DE BIENVENIDA

    Baguette partido por la mitad, con aderezo de cilantro, encima carnes frias, cubierto de queso gratinado.

Hamburguesas

  • $120

    Hamburguesa de Res

    Carne 100% de res sin grasa, lechuga, jitomate, germen de soya, aguacate acompañada de papas calli.

  • $110

    Hamburguesa de la Tierra

    Portobello asado, lechuga, jitomate, germen de soya, aguacate, todo dentro de un pan para hamburguesa de la casa, acompañado de papas calli.

Panetos

  • $120

    Paneto del Mar con sabor a Humo

    Salmón ahumado, queso ricotta, jitomate, aguacate y aderezo de cilantro.

  • $120

    Paneto TERRESCALLI

    Jamón, roast beef, salami, queso mozzarella, lechuga, jitomate, cebolla, aceitunas, champiñones, rodajas de pepinillo, mayonesa y chipotle.

  • $115

    Paneto Blanco

    Pollo al ajo, lechuga, jitomate, champiñones y aderezo de cilantro.

  • $115

    Paneto Español

    Jamòn serrano, queso provolone, lechuga, jitomate, champiñones, mayonesa y mostaza.

  • $95

    Paneto del Establo

    Queso panela, provolone, mozzarella, lechuga, jitomate, pepino, champiñones, mayonesa y aderezo de cilantro.

  • $95

    Paneto Charro

    Lomo ahumado, queso panela, lechuga, jitomate, alfalfa, aguacate, chile jalapeño y aderezo de cilantro.

  • $90

    Paneto de la Mesa Redonda

    Jamón, queso ricotta, lechuga, pepino, alfalfa, champiñones y un toque de salsa de barbacoa.

  • $80

    Paneto de la Otra Banda

    Pechuga de pavo, frescas lechugas, queso mozzarella, jitomate, mayonesa y aderezo de cilantro.

Pastas

  • $130

    Fettuccini Alfredo con salmón

    Fettuccini Alfredo con Salmón.

  • $120

    Fettuccini Alfredo con camarones

    Fettuccini Alfredo con camarones.

  • $100

    Fettuccini Alfredo

    Pasta con crema.

  • $110

    BOLOGNESA con carne de res

    Pasta con carne de res y especias

Pizza y Calzone

  • $130

    Pizza TERRESCALLI

    Salsa de tomate, jamón, salami, pepperoni, jitomate, aceitunas y queso.

    Existen historias de los tiempos del rey de Persia, Dario el Grande (549-486 a.c.) que cuentan que los soldados, luego de las batallas, horneaban panes finos sobre sus escudos que acompañaban con queso, recuerdo de la lucha cotidiana por la difusión del arte en este recinto cultural Laguense.

  • $130

    Pizza la Alteña

    Salsa de tomate, queso de cabra, queso manchego, queso mozzarella, queso de morral y setas.

    Una a los 4 quesos, el de cabra o chevere de leche de cabra que tiene mas proteina que el de vaca y que es muy similar a la leche humana. El manchego queso tipo español elaborado con leche de oveja. El mozzarella originalmente de leche de bufala y hoy de vaca. El de morral, que es un queso de la familia de los ¨frescos¨, con texturas suave y el inconfundible sabor laguense,unidos todos bajo la sobmbra de las setas con forma de paraguas.

  • $120

    Pizza Libreto

    Salsa de tomate, chorizo, jamón, salchicha, chile serrano, cebolla y queso.

  • $115

    Pizza del Choricero

    Salsa de tomate, chorizo, chile serrano, cebolla y queso.

    Una anécdota de Carlos IV menciona que el Rey español se encontraba de cacería cuando se encontró  con el choricero que le ofreció un chorizo que portaba en sus alfajoras. Al monarca le gustó tanto que lo nombro proveedor de la casa real. Así esta combinación hoy netamente laguense merece la fantasía y el orgullo de la buena cocina de autor TERRESCALLI.

  • $110

    Pizza la Caprichosa

    Salsa de Tomate, jamón, piña y queso de lagos.

    La pizza tropical también se conoce como pizza caprichosa o simplemente pizza de jamòn con piña, aquí le hemos agragado el sabor típico de los quesos de Lagos, combinando el sabor dulce y ácido de la piña, el sabor salado y jugoso del jamón, fusionados en la masa, seguro que te gustará.

  • $105

    Pizza de la Hortaliza

    Salsa de tomate, pimiento morrón, champiñones, jitomate, orégano y queso.

  • $90

    Pizza Mexicana

    De vistosos colores patrios, una representación simbólica de nuestra bandera..entre el queso laguense mezclado con el mozzarella, sobre un piso de tomates rojos que representa la vida y el temperamento de sus habitantes.

  • $120

    Calzone

    • Libreto
    • Terrescalli
    • Mexicana
    • Choricero
    • Hortaliza
    • Caprichosa
    • Alteña

    Cuando la pizza comenzó a difundirse y se volvió popular, los visitantes compraban la pizza, pero no se la comian en el mismo lugar, se solia llevar a casa y se plegaba ¨A Libreto¨ como un libro.

    Recordandonos la vocación cultural de esta y bella ciudad de Lagos, cuna de hombres ilustres y patrimonio de la humanidad.

Platillos de la Granja

  • $130

    Mole de Oaxaca

    Pechuga de pollo, acompañado de arroz y frescas lechugas,

  • $110

    Filete de Pollo al Limón

    Con su guarnición de arroz y verduras.

  • $110

    Milanesa de Pollo

    Acompañada de guacamole y arroz.

  • $100

    Filete de Pollo al Ajo

    Acompañado de arroz y fresca ensalada.

Platillos del Corral

  • $135

    Cochinita Pibil Yucateca

    Acompañado de arroz blanco y plátano macho, con rica cebolla morada flameada.

  • $130

    Costillas BBQ

    Esquisitas costillas de cerdo marinadas de salsa BBQ, acompañadas de arroz blanco.

Platillos del Establo

  • $400

    PARRILLADA 2 personas

    FILETE Y ARRACHERA, acompañado de chorizo, cebolla asada, guacamole y rico arroz rojo.

  • $200

    Corte Rib Eye

    Acompañado de guacamole y rico arroz rojo.

  • $200

    Corte T-Bone

    Acompañado de guacamole y rico arroz rojo.

  • $150

    Corte New York

    Acompañado de guacamole y rico arroz rojo.

  • $130

    Arrachera

    Acompañado de guacamole y rico arroz rojo.

  • $110

    Milanesa de Res

    Acompañado de guacamole y rico arroz.

  • $105

    Las Pacholas autenticas de Lagos

    Carne de res molida con especias y su colorido sabor metate, acompañadas de arroz y guacamole.

Platillos del Mar

  • $150

    Salmón a la Plancha

    Acompañado de verduras salteadas.

  • $130

    Medallón de Atún

    Acompañado de verduras salteadas.

  • $110

    Filete de Pescado a la Provinciana

    Con guarnición de arroz y verduras salteadas, recuerda la alegría vacacional y a la vez el recogimiento en el hogar de los días cuaresmales.

Sopas

  • $75

    Sopa de Cebolla la original

    Receta secreta de la Sra. Elvia Terrés.

  • $70

    Sopa Azteca de tortilla

    Con su origen prehispanico, verdaderamente una delicia de tortilla dorada y chile pasilla, acompañada de chicharrón, aguacate y queso fresco.

  • $70

    Crema de Verduras

    Perfecta para la época ¨verde¨ en que nos encontramos, reconfortante, sano y delicioso.

  • $70

    Crema Poblana

    Crema de chile poblano con granos de elote.

  • $65

    Sopa de Fideos

    Para calentar no solo el alma sino todo el cuerpo, tan sabrosa que la podrás probar toda la semana.

  • $65

    Sopa Juliana

    Ricas verduras, con sus recuerdos de la infancia y aroma a cocina familiar.

Té Clásico

  • $40

    Té Helado

    Un refrescante y delicioso Té Helado

  • $37

    Tetera

    Tetera de té clásico.

  • $27

    Taza

    Taza de Té clásico.